【2019熱門產品】我的個人規模咖啡小店：10坪以內！從規劃到開店的基本知識，一冊搞定破盤
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
教導成為人氣咖啡店的開業秘訣
※內附小型咖啡館的開業基本知識
起頭不勉強，才能永續經營。
全書收錄10坪以內的個人小店開業實例、
從規劃到開店的基本知識全都一應俱全，
一本開設「擁有個人風格咖啡館」的參考書。
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作者獨鍾個人經營的溫暖咖啡店，因此造訪了許多咖啡店。這在當中，令人印象特別深刻的，多半是長久經營、10坪以內的小小咖啡店。
能感受到經營者有所講究的室內設計，以及頗具巧思的菜單。小空間裡洋溢著怡然自得的氛圍。空間小非但不覺得扣分，還能藉由創意和巧思，化小空間為助力，加深整體氛圍。與店主的品味和活力產生了共鳴，店因此發出光輝。
本書中採訪了14家從5坪到9.8坪的小規模咖啡店，以及到開業前所有必須知道的要點在內，全都詳細介紹在此。「因為是個人經營剛好的規模」、「為了控制預算」、「想做為不為人知的秘境」等，挑選小店面的理由因人而異。從籌措到開店的過程、資金、裝潢業者的選擇當然也形形色色。
個人經營咖啡店，不可能都是開心的事。然而，這是一項只有自己才能辦到，讓許多客人綻放笑容說：「謝謝」、「真美味」的美妙事業。每位咖啡老闆為了讓咖啡店長久營運，都以各自的方式繼續努力著。
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希望本書可以成為小小的契機，誕生出許多很棒的個人規模咖啡小店。
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網友超推熱銷新書小店的好處就在這裡！
好康報報
●初期花費少僅此一檔大力推薦
不必準備大量的桌椅等日用器具和食器，而且面積小，能將內外裝潢費用控制在預算內。
●服務周到
如果是小店，無論身在何處都能很快注意到客人的手勢需求。彼此都不會感到有壓力。
●容易拉攏常客
個性化小店容易反映出老闆的個性，吸引欣賞老闆人品和品味的客人聚集。常客之間相互熟識產生交流，經營者的世界變得有趣寬廣。
●固定費用便宜
實際支出金額視租賃情形、地點而定，但基本上小型物件會比大型物件來得合理。固定成本少是能夠長久經營的主要原因。
●一人管理
如果店鋪規模在10坪內，多半是一個人或是和家人兩個人經營。雇用兼職員工，會增加人事費和招募費用等成本。
●家用器具也可以代用
實際情形視店家提供的菜單而定，若是10席左右的咖啡店，冰箱、烤箱和洗碗機等的廚房設備，多半可以用家用型來替代。還有預算低、不占空間和用得習慣的好處。
●室內設計自己決定
便宜團購由於空間小，可以按照「自己的房間」的感覺規劃室內設計。連DIY的初學者也有不少人挑戰自己動手裝潢。
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?「開店最叫人開心的，是能夠遇到跟自己氣味相投的人們，並且一起成長。」
最便宜
「職人、老師或藝術家等各式各樣的人，願意敞開心懷，向我們訴說夢想或煩惱，表現出真實的一面。讓我體會到人生好像演戲一樣，而我們的世界也一下子拓展開來。」
「即使做再多，也不能保證會有所回報。但不做就永遠不會有機會！」
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獻給擁有開一家小小咖啡店夢想的您！
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本書特色
※內附小型咖啡館的開業基本知識
雖說是基本知識，從決定方向、選擇地點、契約申請、施工準備、宣傳開幕…等14項基本流程，就算是無經驗或不知道該從何而起的新手，都能按部就班，開一間自己的咖啡小店。
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※咖啡店經營者的話
過來人的經驗談。試著詢問經營者：「對於現在目標成為經營咖啡店的老闆、獨立開業的人，請問你會給予什麼樣的建議？」。幸好自己做了、如果事先做了這個準備會更順利、如果預先做這樣的心理準備就好了等等。
非逛不可?
※在小小咖啡店遇見的IDEA
在腳踏車上擺置招牌，既醒目也不容易倒、
團購人氣產品狹窄店內仍然保有讓嬰兒車通行無礙的空間、
菜單比起選項多，不如有特色、
店裡每一項物品都是經營者親自設計或從特地蒐集而來，
獨特的氛圍，處處感受得到用心。
就算店裡只有一個客人，也能自在擁有的個人悠閒時光。
商品訊息簡述:
作者： 渡部和泉
新功能介紹- 譯者： 劉蕙瑜
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
跳樓死在遮雨棚上 屋主求償740萬法官認定「非凶宅」 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
示意圖／ingimage 分享 facebook 一名男子3年前疑因久病厭世從5樓住處墜樓倒臥1樓的遮雨棚身亡，一樓的王姓屋主認為自家房屋因最近流行產品產品此變成「凶宅」減損價值，提告要求男子的妻子、子女賠償740萬元。台北地方法院認為，遮雨棚並非王的房屋專有部分，故王的房子不是凶宅，不影響買賣的價格，判男子的家屬免賠，仍可上訴。王姓屋主提告主張，男子2016年2月3日下午2時許從5樓住處跳樓自殺，墜落在他的遮雨棚上死亡，導致他的房子變成「凶宅」，經鑑定減損價格達746萬4397元。他認為，男子跳樓是以違背善良風俗的方式加害於他，因此向男子的妻子和子女要求給付740萬元。. } }); } 男子家屬抗辯，男子罹患精神疾病、惡性腫瘤，處於意識錯亂的情況，究竟是意外失足或故意跳樓自殺，是否有故意導致房價減損，仍有疑義。另外，遮雨棚並非一樓房屋的專有部分，縱使男子死在遮雨棚上，也不足以讓房屋成為「凶宅」，請求法官駁回訴訟。判決指出，依照案發後的調查，足以確認男子是搬椅子越過圍牆跳樓死亡，而家屬也曾稱，男子因大腸癌開刀，但開刀不順利，心情一直鬱悶，「他是活得不開心，但沒想到他會跳樓」，他不敢吃省錢方法發燒好康東西，因為害怕要一直上廁所，有憂鬱症狀，認定男子是跳樓自殺，而非意外墜樓經典產品網路人氣產品top10。法官認為，縱使鑑定結果認為房子若是凶宅應會減價740餘萬元，但房子是否為凶宅，仍是由法官判定。而經不動產估價師鑑定，認為遮雨棚的區域並非房子專有部分，既然男子墜落的地點並非建物專有部分，就難以認定會對交易價格有重大影響，不至於會挖好康比價撿便宜貶損房屋價格，故判男子家屬免賠，可上訴。 自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 )
北高衝刺新媒體 PK影視基地
工商時報【邱莉玲╱台北報導】
影視內容產業吸睛吸金，在台南以黑馬之姿爭取到首座國家級影視基地之際，台北、高雄也不輸陣，著眼未來聚焦新媒體、數位化，台北研擬在北投、內湖分別打造數位攝影棚、動畫特效基地；高雄則積極發展新媒體短片拍片基地，上周五（19日）開始試營運全台首創播放立體8K之VR劇院，打造VR產業重鎮。
台北市文化局表示，台灣9成影視公司與工作室設籍台北，論交通便利、資源配備、節省成本，台北仍是影視產業重鎮，今年協拍片將突破800部大關，其中跨國合拍片也有近百部。著眼於民間拍攝場地不敷使用，加上數位化是未來主軸，目前國內尚缺乏國家級的先進科技攝影棚，台北正研擬將北投約1.7公頃基地打造為現代科技攝影棚，至於內湖基地則規劃為動畫特效棚，占地約1,800坪，預計採BOT案。
為了引進大型、國外影視製作，台北市政府在士林北投一帶平原區也有1.7公頃土地作為拍攝場地，且每年編列100萬美元投資拍片，希望提升國際合作製片機會把市場的餅做大。
高雄則在許多影視產業發展政策搶頭香，包括電影補助、設置拍片支援中心，與高雄市文化基金會合作補助投資拍片等。文化局長尹立表示，高雄2011年起設定「短片」為發展內容，已獎助短片拍攝58部，去年觸角拓展至VR，設立全台影展首創360VR電影單元「高雄VR FILM LAB」，邀請台灣導演創作，每年產出5∼6支台灣原創360VR電影，並設立VR體感劇院預計11月起常態營運，從內容開發、投資製作到映演平台的全面計畫，讓高雄成為VR產業發展先驅。
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